nutzpflanzen

goji, gemeiner bocksdorn (lycium barbarum)

ein nachtschattengewächs, dass unter dem namen “goji” in letzter zeit enorm an populärität gewonnen hat, ist der gemeine bocksdorn (lycium barbarum). seinen vitaminreichen früchten, den goji-beeren, werden (u. a.) verjüngende wirkungen nachgesagt. entsprechend gross ist deshalb die auswahl an produkten, die der handel bereit hält.

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vitelotte (blaue kartoffel)

bei der vitelotte handelt es sich um eine alte sorte, die derzeit eine renaissance erlebt. sie wird auch als französische trüffelkartoffel oder blaue kartoffel bezeichnet und kommt von frankreich zu uns.

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thai-aubergine, kantakari (solanum virginianum)

wie am namen unschwer zu erkennen ist, findet die thai-aubergine überwiegend in der asiatischen küche verwendung. von dem auch als kantikari bekannten gemüse sind verschiedene sorten zu erhalten, mit eher runden, ovalen oder länglichen früchten. botanisch ist sie unter dem namen solanum virginianum bekannt. sie ist mit dem eierbaum (solanum melongena) verwandt.

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thai-auberginen

melonenbirne, pepino (solanum muricatum)

solanum muricatum ist umgangssprachlich als birnenmelone, melonenbirne oder pepino bekannt. ihre kleinen, den melonen ähnelnden früchte, sollen wie eine mischung aus birne und melone schmecken.

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birnenmelone (solanum muricatum)

zwergbaumtomate, zwergtamarillo (solanum abutiloides)

solanum abutiloides wird umgangssprachlich als zwergbaumtomate, zwergtamarillo oder brasilianischer samtpfirsich bezeichnet. das aus südamerika (u. a. bolivien) stammende nachtschattengewächse war früher der gattung cyphomandra zugehörig.

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zwergtamarillo

eierbaum (solanum melongena)

von solanum melongena gibt es verschiedene sorten, die sich in farbe und form ihrer früchte unterscheiden. am bekanntesten ist dieses nachtschattengewächs unter dem namen aubergine. als eierbaum werden die weissfrüchtigen formen bezeichnet.

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eierbaum (solanum melongena)

jalapeño

bei der jalapeño handelt es sich um eine sorte der paprika (capsicum annuum), die umgangssprachlich als chili oder peperoni bekannt ist. ihre kleinen bis mittelgrossen früchte sind in der regel länglich.

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jalapeno

bauerntabak (nicotiana rustica)

der bauerntabak (nicotiana rustica) ist für seinen hohen nikotinanteil bekannt. diese gelb blühende art kann über einen meter hoch werden und eignet sich auch zum anbau im eigenen garten.

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bauerntabak (nicotiana rustica)

tomaten (solanum lycopersicum) im garten

gekaufte tomaten (solanum lycopersicum) sind zwar meist hübsch anzusehen, haben aber oft noch weniger geschmack als mineralwasser. eindeutig im vorteil ist, wer sie im eigenen garten anbauen kann. wenn das wetter mitspielt, kann man sich von juni bis september an tomaten satt essen.

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tomate

süsskartoffel (ipomoea batatas)

die süsskartoffel (ipomoea batatas) ist kein nachtschattengewächs (solanaceae), sie zählt zur familie der windengewächse (convolvulaceae). beide pflanzenfamilien gehören aber zur ordnung der nachtschattenartigen (solanales), aus diesem grund möchte ich sie hier kurz vorstellen.

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suesskartoffel-knolle

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