wie am namen unschwer zu erkennen ist, findet die thai-aubergine überwiegend in der asiatischen küche verwendung. von dem auch als kantikari bekannten gemüse sind verschiedene sorten zu erhalten, mit eher runden, ovalen oder länglichen früchten. botanisch ist sie unter dem namen solanum virginianum bekannt. sie ist mit dem eierbaum (solanum melongena) verwandt.

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von solanum melongena gibt es verschiedene sorten, die sich in farbe und form ihrer früchte unterscheiden. am bekanntesten ist dieses nachtschattengewächs unter dem namen aubergine. als eierbaum werden die weissfrüchtigen formen bezeichnet.

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